Hachis parmentier au cumin et aux pois chiches

Name: Hachis parmentier au cumin et aux pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américaine,
Ingredients: 1 1/2 lb (750 g) de pommes de terre pelées et coupées en quartiers; 1/4 tasse (60 ml) de lait; 2 c. à table (30 ml) de beurre; 1 1/2 c. à thé (7 ml) sea salt grinder (club house) divisé; 1 boîte (540 ml) de pois chiches, égouttés rincés et divisés; 1 lb (500 g) d’agneau haché; 1/2 lb (250 g) de bœuf haché maigre; 1 tasse (250 ml) d’oignon haché grossièrement; 1 c. à table (15 ml) cumin moulu biologique; 1 c. à thé (5 ml) organic coriander ground (mccormick ); 1/2 c. à thé (2 ml) pepper coarse black (club house); 1/4 tasse (60 ml) de whiskey ou de cidre de pomme; 1 tasse (250 ml) de bouillon de bœuf; 1 c. à table (15 ml) d’amidon de maïs; 1 tasse (250 ml) de carottes congelées décongelées; 1 tasse (250 ml) de haricots verts congelés décongelés

Un plat principal copieux et tout en saveurs composé de nourrissants pois chiches, de cumin grillé et d’une combinaison de bœuf et d’agneau assaisonnés.

15 min

temps de préparation

45 min

Temps de cuisson

316

Calories

Ingrédients

Portions: 8

Ce Dont vous aurez besoin

Moulin au sel de mer

Cumin moulu biologique

McCormick-Gourmet-Organic-Ground-coriander

Coriandre moulue biologique

Poivre noir gros

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