Soupe au poulet aux boulettes de pâte

Name: Soupe au poulet aux boulettes de pâte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1 recette de boulettes de pâte pour soupe chinoise; 1/2 lb (250 g) de cuisses de poulet désossées, sans peau, en petits dés; 1 enveloppe (946 ml) de fond pour cuisson au poulet sans sel ajouté; 1 tasse (250 ml) de champignons shiitake tranchés; 1/2 tasse (125 ml) chacun: oignon, carotte et céleri, coupés en julienne; 2 c. à table (30 ml) d’huile végétale; 2 c. à table (30 ml) Massaman Curry Paste (thai kitch); 2 c. à table (30 ml) vinaigre de riz; 1 c. à table (15 ml) rice flour (club house)

De nombreux pays dans le monde possèdent leur propre version de la soupe aux raviolis. Celle-ci est parfumée à la pâte de cari et au vinaigre de riz.

20 min

temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

320

Calories

Ingrédients

Portions: 6

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