Sauce chili aux fruits

Name: Sauce chili aux fruits
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h 30 min
Yield: 16
Ingredients: 1/3 tasse (85 ml) pickling spice (club house); 15 tasses (3750 ml) de tomates pelées et hachées (env. 15); 3 tasses (750 ml) de pêches pelées et hachées (env. 6); 3 tasses (750 ml) de poires pelées et hachées (env. 6); 2 1/2 tasses (625 ml) d’oignons hachés (env. 4); 1 tasse (250 ml) de poivron vert haché (1 gros); 1 tasse (250 ml) de poivron rouge haché (1 gros); 1 1/2 tasses (375 ml) de vinaigre blanc (5 % d’acide acétique par volume); 1 1/2 tasses (375 ml) de sucre; 1 c. à table (15 ml) sea salt grinder (club house); Mousseline pour envelopper les Épices à marinades Club House

Un chutney au goût piquant et débordant de saveurs qui deviendra votre nouveau condiment préféré. Utilisez-le pour rehausser poulet, œufs ou assiette de fromages. À offrir aussi en cadeau!

45 min

temps de préparation

4h 30 min

Temps de cuisson

Calories

Ingrédients

Portions: 16

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