Sandwich au bœuf italien façon Chicago

Name: Sandwich au bœuf italien façon Chicago
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Américaine,MidWest,
Ingredients: 3 lb (1,5 kg) de ronde de bœuf (partie inférieure) parée; 2 c. à thé (10 ml) moulin de sel de mer; 1/2 c. à thé (2 ml) poivre noir moulu; 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale; 2 poivrons verts moyens tranchés en lanières de 1 po (2,5 cm); 4 tasses (32 oz ou 1 l) de bouillon de bœuf divisé; 1 c. à table (15 ml) italiano; 1/2 c. à thé (2 ml) poudre dail; 1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin rouge; 1 c. à table (15 ml) d’amidon de maïs; 1 c. à table (15 ml) d’eau; 8 petits pains à sous-marin italiens grillés

L’utilisation d’une mijoteuse rend cette variante de ce classique américain parfaitement tendre. Cuisiné avec des fines herbes et des épices Club House, notre bœuf italien façon Chicago a une riche saveur aromatique et lég... Lire La Suite Lire Moins

10 min

temps de préparation

Temps de cuisson

459

Calories

Ingrédients

Portions: 8