Chiles en Nogada

PIMENTS FARCIS À LA MEXICAINE (CHILES EN NOGADA)

Ce plat de piments poblano remplis d’une farce de viande hachée sucrée-salée, de fruits et de noix est un classique mexicain des Fêtes. Il s’agit également d’une des recettes les plus prisées pour les cél&eacu... Ce plat de piments poblano remplis d’une farce de viande hachée sucrée-salée, de fruits et de noix est un classique mexicain des Fêtes. Il s’agit également d’une des recettes les plus prisées pour les célébrations de l’indépendance, en raison de la garniture aux couleurs du drapeau mexicain : une sauce blanche aux noix de Grenoble (la nogada), des graines de grenade rouges, et du persil vert. Lire La Suite Lire Moins
30 min
temps de préparation
1h
Temps de cuisson
584
Calories
17
Ingrédients

Portions: 6

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Recette

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