Salade est-africaine de tomates fraîches et de concombres

Cette salade rafraîchissante accompagne parfaitement les saveurs chaleureuses et relevées de la cuisine est-africaine, comme nos brochettes barbecue à la tanzanienne. Une vinaigrette minute faite de poivre noir, de poudre d’ail, d’huile d’olive, de jus de lime et de miel donne de la vie au mélange de tomates, de concombres et de carottes.