Name: Ailes de poulet piquantes
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Américaine,
Ingredients: 2 lb (1 kg) d'ailes de poulet; 1 1/2 c. à thé (7 ml) de sel kasher ou plus au goût; 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre fraîchement moulu; Huile de canola, pour frire; 10 c. à table (150 ml) de beurre non salé, fondu; 1/2 tasse (125 ml) de jus de lime frais; 4 gousses d’ail, émincées; 1/4 tasse (60 ml) de miel; 2 c. à table (30 ml) de cassonade; 1 1/2 à 2 c. à table (22 à 30 ml) de fiery et plus pour la garniture; 1 1/2 c. à thé (7 ml) à thé d’amidon de maïs; 2 c. à table (30 ml) d’eau filtrée froide; Feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture; Zeste d’une lime, pour la garniture

10 min

temps de préparation

35 min

Temps de cuisson

Ingrédients

Portions: 6

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