Snickerdoodle Bites with Caramel Filling and Coconut Whipped Cream

Bouchées snickerdoodle fourrées au caramel et garnies de crème fouettée au lait de coco

Name: Bouchées snickerdoodle fourrées au caramel et garnies de crème fouettée au lait de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: Pâte :; 1 1/2 tasses (375 ml) de farine; 2 c. à thé (10 ml) cinnamon ground (club house); 1 c. à thé (5 ml) cream of tartar (club house); 1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude; 3/4 tasse (175 ml) de sucre; 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli; 1 œuf; 1 c. à thé (5 ml) pure vanilla extract (club house); Garniture au caramel :; 1/4 tasse (50 ml) Coconut Milk (thai kitch); 2 c. à thé (10 ml) de poudre d’expresso; 1 enveloppe (340 g) de caramels mous déballés; 1/8 c. à thé (0,5 ml) sea salt grinder (club house); 1 c. à thé (5 ml) pure vanilla extract (club house); Crème fouettée au lait de coco :; 1/4 tasse (50 ml) Coconut Milk (thai kitch); 1 c. à thé (5 ml) cinnamon ground (club house); 1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter (35 %); 1 c. à table (30 ml) de sucre; 1 c. à thé (5 ml) pure vanilla extract (club house); 1/4 tasse (50 ml) de morceaux de croquant au caramel

Dans cette variante créative du biscuit snickerdoodle traditionnel, la pâte à biscuits aromatisée à la cannelle constitue le cœur même de ces bouchées individuelles fourrées de caramel agrémenté d’expresso et garnies de crème fouettée au lait de coco.

30 min

temps de préparation

15 min

Temps de cuisson

285

Calories

Ingrédients

Portions: 15

Ce Dont vous aurez besoin

Cannelle moulue

Crème de tartre

Extrait de vanille pur

Lait de coco

Moulin au sel de mer

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