sweet heat raspberry swirl ice cream bars

Barres à la crème glacée marbrée aux framboises épicées

D’abord un régal pour les yeux, ces superbes barres de crème glacée offrent une expérience multisensorielle grâce à la complexité de leur piquant. On mord d’abord dans une coque de framboise garnie de framboises lyo...

D’abord un régal pour les yeux, ces superbes barres de crème glacée offrent une expérience multisensorielle grâce à la complexité de leur piquant. On mord d’abord dans une coque de framboise garnie de framboises lyophilisées et d’un soupçon de piment de Cayenne, puis dans une succulente crème glacée à la vanille sans sorbetière, agrémentée de piment broyé et du piquant sucré d’un tourbillon de framboises au piment de Cayenne et à la sauce Frank’s RedHotMD. Les riches produits laitiers enrobent le palais, contribuant à équilibrer la diffusion de piquant dans cette friandise glacée unique.

Cette recette fait partie de la tendance Au-delà du piquant, de la 23e édition du Carnet de Saveurs. Découvrez plus de recettes de notre Carnet de Saveurs ici.

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30 min
temps de préparation
1 min
Temps de cuisson
13
Ingrédients

Portions: 16

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