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Utilisez le poivre blanc pour assaisonner les plats de couleur claire comme les sauces à la crème, les soupes, les pommes de terre, les pâtes et les fruits de mer. Le poivre blanc possède un goût piquant plus prononcé que le poivre noir.
Assaisonnement au chili
Cardamome moulue
Poivre noir moulu gros
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