Poulet saumuré à l’érable

Name: Poulet saumuré à l’érable
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Yield: 8
Cuisine: Canadienne,
Ingredients: 4 tasses (1 l) d’eau froide; 2 tasses (500 ml) de cidre de pomme; 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable pur; 1/4 tasse (60 ml) de sel; 2 lb (1 kg) de poitrines de poulet désossées et sans peau; Huile d’olive; 2 c. à table (30 ml) montreal chicken seasoning (la grille/)

Saumurer ou tremper le poulet dans une saumure au sirop d’érable le garde juteux et savoureux tout en le facilitant le processus de brunissement.

5 min

temps de préparation

16 min

Temps de cuisson

156

Calories

Ingrédients

Portions: 8

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