Poulet en crapaudine aux fines herbes et à la moutarde de Dijon avec pommes de terre

Name: Poulet en crapaudine aux fines herbes et à la moutarde de Dijon avec pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 poulet entier (environ 4 lb ou 2 kg); 1/4 tasse (60 ml) moutarde de dijon moulue sur pierre frenchs; 4 c. à table (60 ml) assaisonnement ail fines herbes broyees; 1 1/2 lb (750 g) de pommes de terre grelots Yukon Gold ou de pommes de terre grelots rouges; 1 c. à table (15 ml) d'huile; 1 citron coupé en deux

En préparant un poulet entier en crapaudine ou en papillon, on obtient une cuisson sur le gril (ou au four) plus uniforme, plus rapidement. Pour rendre la volaille encore plus juteuse et savoureuse, commencez la préparation en frottant le poulet d’assaiso... Lire La Suite Lire Moins

15 min

temps de préparation

1h 20 min

Temps de cuisson

303

Calories

Ingrédients

Portions: 8