Un bol de soupe nourrissante bien chaud, débordant autant de saveurs riches que de sensations réconfortantes, est l’équivalent culinaire de s’enrouler dans une couverture bien duveteuse devant un feu qui crépite. Cela dit, après avoir jonglé avec le travail, les courses et les enfants (et vos animaux!) toute la journée, vous rêvez sans doute d’une soupe qui se fait en un tournemain.
Avant de tendre la main vers une triste soupe au poulet en conserve, écoutez nos suggestions. Jetez un coup d’œil à ces recettes de soupe savoureuses à préparer en tout juste quelques minutes dans une mijoteuse (pour les jours particulièrement occupés, pourquoi ne pas consulter nos recettes de repas à l’autocuiseur?). Ainsi, vous pourrez déguster un bol aussi chaud que réconfortant dès que vous en aurez envie.
Et ce n’est pas tout : en préparant une généreuse portion de soupe, vous aurez amplement de restants pour un dîner tout prêt le jour suivant.
Poursuivez votre lecture pour découvrir des recettes faciles pour des incontournables intemporels, ainsi que quelques versions inédites qui deviendront vite vos classiques favoris!
SOUPE AUX POMMES DE TERRE ET AU JAMBON À LA MIJOTEUSE
Vous avez organisé un souper en famille le dimanche soir, et vous vous demandez quoi faire des restes le lundi? Essayez cette délicieuse soupe aux pommes de terre et au jambon. Elle saura vous satisfaire... et une portion ne compte que 227 calories! La bonne nouvelle? Vous pourrez utiliser des épices McCormick que vous avez déjà dans votre garde-manger, notamment du sel de mer, de la poudre d’ail, du poivre et du thym.
SOUPE AUX NOUILLES, POULET ET CURCUMA À L’AUTOCUISEUR
Essayez cette version au goût du jour du bon vieux classique poulet et nouilles, et votre famille en redemandera à coup sûr. L’ingrédient surprise? Le curcuma, une épice particulièrement populaire ces temps-ci en raison des bienfaits qu’elle aurait pour la santé, mais aussi pour son goût poivré et riche. Assurément, cette soupe poulet et nouilles deviendra un incontournable. Après tout, qui peut dire non à la commodité de pouvoir servir une délectable soupe faite maison en tout juste 30 minutes?
RAGOÛT DE BŒUF FACILE À L’AUTOCUISEUR INSTANT POT
Vous mourez d’envie d’un bol de ragoût de bœuf réconfortant, mais vous n’avez pas le temps de le préparer ce matin? Les recettes à l’autocuiseur sauvent la mise! Le mélange à sauce brune Club House de McCormick fait briller des ingrédients simples et permet de concocter ce classique en tout juste une heure. Mieux encore : votre autocuiseur s’occupe du travail pendant 50 minutes, ce qui vous donnera juste le temps, à vos enfants et à vous, de cocher les dernières tâches sur votre liste, question de profiter de la soirée ensemble une fois le ragoût prêt.
SOUPE AU DINDON ET AUX NOUILLES À LA MIJOTEUSE
Rien de tel qu’un bol de soupe au dindon et aux nouilles pour retourner en enfance et revivre ces moments magiques où vous reveniez dans la chaleur de votre foyer, avec votre famille adorée, après avoir joué dans la neige. Essayez cette recette qui marie tous les ingrédients dont vous vous souvenez, comme les nouilles aux œufs, le céleri, les carottes et le dindon, mais en y ajoutant des épices et des fines herbes McCormick Gourmet pour la rendre encore plus savoureuse que dans vos souvenirs.
MIJOTÉ D’OKRAS FAÇON SUD-OUEST
Le sud des États-Unis est réputé pour son sens de l’hospitalité, et vous aurez bientôt cette même réputation lorsque vous servirez cette soupe-ragoût aussi saine que satisfaisante. Cette recette unique, qui déborde de saveurs créoles comme l’okra, l’oignon et le céleri, donne à ce classique du Sud une variante du Sud-Ouest, grâce aux délicieuses épices du mélange pour poulet effiloché sucré et fumé Ça mijote.
SOUPE À LA COURGE MUSQUÉE ET AU CARI
Vous pourriez croire que la soupe à la courge musquée, avec sa couleur riche et sa texture parfaitement veloutée, mise tout sur son apparence... C’est faux! Elle est aussi exceptionnelle question santé, puisque chaque bouchée regorge notamment de fibres et de vitamines A, C et E, en plus d’offrir d’autres bienfaits nutritionnels. Notre recette comprend également des canneberges acidulées, des graines de citrouille croquantes... et du bacon émietté pour une touche gourmande.
