La lasagne est probablement le plat réconfortant par excellence. Reconnue pour ses innombrables couches de fromage fondu, de sauce tomate aromatique et de feuilles de pâte et pour la facilité avec laquelle on peut la servir dans un repas-partage, la lasagne est peut-être le meilleur plat qui ait jamais existé.
Une multitude de restaurants aux quatre coins du pays, de la petite Italie de Toronto jusqu’au quartier Commercial Drive de Vancouver, servent de délicieuses lasagnes. Mais rien ne vaut une lasagne maison à base d’épices soigneusement choisies, d’assaisonnements authentiques et d’amour.
Vous aimez la lasagne au bœuf classique ou préférez une version végétarienne? Vous y trouverez assurément votre compte avec la multitude de recettes qui existent. Poursuivez votre lecture pour découvrir nos recettes de lasagne que vous pourrez préparer en toute facilité à la maison.
D’où vient la lasagne?
Les lasagnes que mangent les Canadiens tirent leur origine d’une histoire fascinante. Les minces couches de pâte que l’on retrouve dans les recettes de lasagne remontent à l’époque romaine, tandis que le mot lasagne est d’origine grecque.
Cependant, la lasagne cuite au four et débordante de fromage et de viande que nous connaissons a vu le jour en Italie, au 19e siècle. Les habitants de Naples ont utilisé des tomates dans la lasagne pour la première fois dans les années 1880. Originaire de Bologne, Francesco Zambrini a fait preuve d’innovation en créant une lasagne étagée aux épinards, à la sauce ragù et à la sauce béchamel.
Recette de lasagne facile
Pour cuisiner la lasagne parfaite, il faut avant tout utiliser les bonnes épices et fines herbes.
À la recherche d’une recette de lasagne savoureuse et inoubliable? Notre lasagne à la viande facile est toute désignée. Faite de ricotta et de mozzarella et de parmesan râpés, elle ravira les amateurs de fromage. De l’assaisonnement à l’italienne, de la poudre d’ail et des flocons de persil agrémentent parfaitement le bœuf haché poêlé et la saucisse italienne.
Astuce : Pour cuisiner la lasagne la plus alléchante qui soit, il est important de préchauffer le four à la bonne température. Pour la plupart des lasagnes, il faut préchauffer le four à 350 °F. Suivez soigneusement la recette pour créer le parfait délice doré et fromagé!
Recettes de lasagne originales
Presque tous les foyers canadiens ont leur propre version de la lasagne. L’une d’entre elles est la lasagne au bœuf de cowboy. Composée d’étages de bœuf copieux, de tendres pommes de terre, de fromage, de maïs et plus encore, elle vous rassasiera assurément après une longue journée de travail. On y retrouve également l’incroyable saveur de la sauce à badigeonner fumée de cèdre et bière – une recette de lasagne particulièrement agréable pour ceux qui aiment également les recettes de chili ou de casseroles.
Délicieuses recettes de lasagnes végétariennes
À la recherche d’une nouvelle recette de lasagne aux légumes? Optez pour notre lasagne aux épinards.
Les végétariens ET les omnivores se laisseront tenter par cette lasagne sans viande composée d’un savoureux trio de fromages et agrémentée d’assaisonnement à l’italienne, de flocons de persil, de sel de mer du moulin et de poivre noir du moulin. Vous pouvez utiliser des épinards congelés et de la sauce pour pâtes du commerce pour cuisiner cette recette facilement et rapidement.
Recettes de lasagne pour toutes les occasions – même au dessert!
De la lasagne pour dessert? Pourquoi pas! C’est exact : ne passez pas à côté de notre incroyable lasagne au chocolat et à la menthe poivrée. Ce dessert contenant de l’extrait de vanille pur se compose d’étages de brownies, de mousse au chocolat et de crème à la menthe poivrée. Il ravira assurément toutes les dents sucrées à votre table!
Avant, les chefs italiens mettaient plusieurs heures à cuisiner des lasagnes. Aujourd’hui, nos recettes de lasagnes faciles sont parfaites pour les familles occupées et les célibataires qui ont peu de temps pour cuisiner. Pouvant être préparée à l’aide d’une grande variété de techniques, d’ingrédients novateurs et de sauces et de pâtes du commerce, la lasagne convient à tous les modes de vie. À table!
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