Beef and Broccoli Stir Fry with Green Curry

Sauté au bœuf et brocoli avec cari vert

Name: Sauté au bœuf et brocoli avec cari vert
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique,
Ingredients: 1 lb (500 g) de bifteck de surlonge désossé ou de bifteck de flanc, coupé en lanières minces; 3 tasses (750 ml) de fleurettes et tiges de brocoli; 1 tasse (250 ml) d’oignons en dés; 1/2 tasse (125 ml) d’échalotes hachées; 1 c. à table (15 ml) d’ail émincé; 1 c. à table (15 ml) de gingembre émincé; 1 tasse (250 ml) Coconut Milk (thai kitch); 1 tasse (250 ml) de bouillon de bœuf ou d’eau; 1 c. à table (15 ml) Green Curry Paste (thai kitch); 1 c. à table (15 ml) Fish Sauce (thai kitch); 1 c. à table (15 ml) de jus de limette; 1/2 tasse (125 ml) de beasilic en julienns; Jasmine Rice (thai kitch)

Lorsque vous aurez goûté à ce sauté, vous comprendrez à quel point il est facile et rapide de cuisiner des plats thaïlandais authentiques à la maison.

15 min

temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

260

Calories

Ingrédients

Portions: 6

Ce Dont vous aurez besoin

Lait de coco

Pâte au cari vert

Sauce de poisson

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